企業替外籍員工安排中文課，最需要改的是順序。一般「外國人學中文」的課程照課本走：拼音、問候、家人、購物、點餐，一課一課往上疊。這些都用得到，但外籍員工明天上工要聽懂的是「這批先押著」「換線前先停機」，這一層課本裡沒有。建議的做法是生活中文照教，工作中文依該廠的內容另外準備，而且不要等生活中文學完才開始。

這篇談的是課的內容。語言能力要到什麼程度才能上線、整份訓練計畫怎麼分階段，我們在專欄的其他文章寫過，這裡只在需要時帶到。

一般的中文課，放進工廠為什麼常常卡住

因為外籍員工不是零起點。他每天已經在用中文工作，聽得懂一部分指令，也會講幾句固定的回應。他缺的不是「還沒學到那一課」，而是沒有人把他每天在用的那一層教對、教完整。

通用中文課程是為留學生與一般學習者設計的，預設學的人會在台灣生活、交朋友、旅行，所以先教生活場景。這個設計本身沒有錯，只是目標不同。放進工廠之後，常見的狀況是上了幾週課，員工會自我介紹、會說家裡有幾個人，現場主管卻感覺不到任何差別。原因很單純：課堂上學的詞，沒有一個出現在他的工作裡。

詞彙不會自動轉移。會說「阿姨、舅舅」，對聽懂「這個不良品先隔開」沒有幫助。

生活中文與工作中文，兩種都要教

外籍員工需要的中文有兩種。生活中文是每一家工廠的員工都會遇到的：吃飯、買東西、打卡、看薪資單、辦證件、看醫生。工作中文則每一家都不一樣：該廠的指令、物料名稱、作業標準書與異常回報的說法。一般課程只教前一種，問題出在後一種沒有人教。

生活中文照常要教，而且要教得實用。以剛來台灣的員工為例，常見的內容包括：

  • 時間與日期：幾點交班、星期幾加班、明天幾點到。
  • 數字、單位與量詞：幾箱、幾公斤、一批、一盤、一台。
  • 吃飯與購物：點餐、結帳、問價錢。
  • 出勤與薪資：打卡、請假、加班、看懂薪資單。
  • 證件與就醫：護照、居留證、掛號、說得出哪裡不舒服。
  • 家人與節慶：爸媽、兄弟姊妹的稱呼，以及台灣主要節日的名稱與習俗。

工作中文要從該廠自己的東西找：主管每天在講的指令、作業標準書、公告、交接表。判斷很簡單：這個詞會不會出現在他這個月的工作裡？會，就要教，不管課本裡有沒有。

漢語拼音也是同樣的思路。拼音可以當發音的輔助，但工作中文的目標是聽得懂、講得出來，不是拼得出來，不需要花好幾週做成一整個單元。

三種常見的安排方式比較

企業最常見的三種安排是：讓員工自己找時間學、在公司開通用中文課、開依工作內容設計的職場華語課。三種各有適合的情況，差別在內容由誰決定、成效怎麼看得到。

比較項目 員工自行學習 公司內開通用中文課 依工作內容設計的職場華語
內容由誰決定 員工自己或課程機構 課本的順序 公司的工作內容與現場用語
適合的情況 人數少、員工本身學習動機高、公司暫時不打算投入課時 員工會在台灣長期生活，公司想把中文課當福利 中文程度已經影響到交辦、交接或異常回報
成效怎麼看 公司很難掌握 課堂上看得到進步，現場不一定 用職務檢核點直接在現場驗收
要注意的地方 下班後體力有限，持續率通常不高 容易出現「會自我介紹，但聽不懂指令」 要先花時間整理現場用語，教材才做得出來

三種並不互斥。如果現在最困擾的是交辦與回報，先處理第三種最直接。

安排之前，公司要先決定的四件事

課程內容之外，有四件事會直接影響上得動、上得完。這四件事在需求訪談時一起談最快，但公司內部最好先有初步的想法。

上課時間：排在哪裡，怎麼算

時段有兩種常見排法。排在上班時間內，要跟產線調人；排在下班後的固定時段，例如晚上六點到八點，產線不受影響，但要考慮員工的體力與輪班。

比時段更要緊的是「怎麼算」。下班後的課如果以加班計算，員工會把它當成工作的一部分，出席與投入都比較穩定；如果是自由參加、不計時數，傳遞的訊息就變成「這是你自己的事」。實際時段通常跟產線排班一起決定。

分班：按程度，也按職務

同一廠的外籍員工程度落差可能很大，也可能分屬不同產線。只按程度分，教材對不上各自的工作；只按職務分，程度落差又會讓一部分人跟不上。實務上兩個條件一起看，先抽測再分班，比先開班再調整省事。班型人數彈性，依需求洽談。

教材：從該廠自己的文件裡找詞

教材不應該整本照搬課本。最直接的來源是該廠已經有的東西：主管每天在講的指令、作業標準書、公告、交接表與異常回報單。這些文件裡反覆出現的詞，就是課要先教的詞。教材依產線客製，指的就是這件事。

課程內容：先說好由誰決定

企業容易忽略的一點，是課程內容由誰決定。如果完全交給授課老師，老師很自然會照自己熟悉的順序教，而多數老師熟悉的是教留學生的那一套。開課前把「這一期要教會哪些話」跟授課單位講清楚，期中對照著檢查，課就不容易走偏。

成效要怎麼驗收

驗收建議分兩層。外層用官方的華語文能力測驗 TOCFL（Test of Chinese as a Foreign Language，由國家華語測驗推動工作委員會辦理）的成績作為參考依據，看整體程度落在哪個位置；內層用職務的檢核點看他在現場做不做得到，例如能不能把交辦內容複述一次、能不能說清楚一個異常。

只看外層，會出現級別到了卻聽不懂現場的話；只看內層，又缺一個可以對主管與總部說明的刻度。

安排外籍員工學中文，最常見的四個錯誤

只教課本內容。生活中文學了很有用，但如果課只停在這裡，上了一個月，主管看不到現場有任何改變，下一期就很難再排。

把學中文當成員工自己的事。叫員工下班自己去學，出發點是好意，但公司掌握不到內容，也看不到成效。

用同鄉翻譯代替學習。中文最好的那位同事，常常變成全班的翻譯。短期很方便，長期會讓其他人沒有開口的必要，而那位同事一請假，整條線的溝通就斷了。

只把考試級別當目標。級別是參考依據，不是終點。一位員工的級別往上了，現場還是聽不懂主管的指令，這份訓練就還沒完成。

常見問題

外國人學中文，要多久才能在工作上用得到？

要看起點與工作內容，沒有一個適用所有人的數字。依工作內容設計的課，第一堂教的詞當天就能在產線用，所以「開始用得到」會比通用課程早很多；要到能獨立交接、回報異常，則需要持續的課程。實際期程通常在需求訪談與抽測後一起排定。

一定要先學漢語拼音嗎？

不一定。拼音能幫助發音，但工作中文的目標是聽得懂、講得出來，不是拼得出來。拼音可以當作發音的輔助工具，短暫帶過之後，就直接進入工作用語。

不同國籍的外籍員工可以同一班嗎？

可以。課堂上的共同語言就是中文，國籍不同反而讓大家更需要用中文溝通。比國籍更需要注意的是程度與職務，這兩項差太多時再考慮分班。

公司裡有工程師，也有產線人員，課程一樣嗎？

不一樣。產線人員的重點在指令、交接與異常回報；工程師與儲備幹部的重點在會議、簡報與書面溝通，包括台灣職場把拒絕與指派包在客氣話裡的那一層。兩者的內容要分開設計，工程師的部分可以參考商務華語班。

目前有線上課程嗎？

目前以到公司、到廠的實體授課為主，全台皆可，實際形式可依需求討論。到廠上課的好處是教材可以直接對著現場的機台、單據與公告設計，學的詞第二天就用得上。

先列出他這個月會用到的一百句話

如果想先自己試試看，可以請現場主管列出外籍員工這個月最常聽到、最常需要說的話，不用整理，想到就寫。列出來的東西，大多不會出現在任何一本中文課本的前幾課，這就是工作中文要從哪裡開始的答案。想對著這份清單討論課程怎麼排，歡迎預約課程洽談，需求訪談不收費。